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Castagna in...Cantata
La castagna per tanto tempo ha rappresentato, nei mesi invernali, una fonte importante per l’alimentazione per le comunità montane. Il suo uso in cucina va dalle zuppe ai dolci ai liquori. Le caldarroste, in particolare, preparate nel caminetto sono state un momento di aggregazione e di allegria
Sabato 27 e domenica 28 ottobre presso la sede dell’Associazione Culturale Calabrese si terrà la manifestazione” la “ Castagna in..Cantata” un momento di incontro e allegria alla riscoperta dei sapori e della musica della Calabria. Vi aspettiamo per un pomeriggio in compagnia.
Arberesh in Calabria
Questo anno ricorre il 550° anno della scomparsa scomparsa di Giorgio Castriota Skanderberg e dell'arrivo degli arberesh in Calabria. L'associazione Calabresi di Cinisello e nord Milano organizzeranno un evento per presentare e far conoscere questo altro aspetto della Calabria che da sempre è stata terra di accoglienza.
Gli Arberesh
Gli italo-albanesi, loro stessi si chiamano arberesh e i calabresi li chiamano gjegj, si insediarono nell’Italia meridionale tra il XV e il XVII secolo fondando numerosi paesi, soprattutto, ma non solo, in Calabria.Nel 1468 moriva l’eroe nazionale Giorgio Castriota Scanderbeg che era riuscito a riunire le tribù albanesi e a fronteggiare le invasioni ottomane. Alla sua morte le terre albanesi divennero una provincia turca e le ricche famiglie attraversarono lo Jonio per conservare la libertà e la fede cristiana. Si stabilirono nel regno di Napoli andando a popolare terre colpite da terremoti, scegliendo località lontane dalle coste malariche e facilmente difendibili dalle incursioni via mare.
Oggi chi visita San Demetrio Corone, Spezzano Albanese o Civita (alcuni dei paesi arberesh della provincia di Cosenza) o San Nicola dell’Alto e Pallagorio (provincia di Crotone) si deve arrampicare lungo strade tortuose e molto all’interno.
Festa delle Regioni
L'associazione culturale Calabresi di Cinisello partecipa con proprio stand alla Festa delle Regioni. Oltre allo stand gastronomico sabato 22 ci sarà un saggio musicale con strumenti tipici calabresi. Il menu gastronomico propone ricette tipiche: Trippa di morzello, patate e pipi, carne di capra con maccheroni freschi.
